品切れ中たっぷり使える1kgオーガニック天然塩 1kg
毎日の料理にたっぷり使える大容量。おむすびや漬物づくりにも。国内で初めてオーガニック認証を取得した天然塩です。
海と薪の火と、 太陽が育てた塩。
一原料は、徳之島の海水だけ世界自然遺産の島、徳之島。島の地層をくぐってミネラルを含んだ伏流水が湧き出し、太平洋の海水と交わる、この島だけの海です。
二江戸時代から続く、手作業化学処理や再結晶、添加物は使いません。昔ながらの手作業で、一釜ずつつくります。
三薪の火で、2日かけて炊き上げる汲み上げた海水を平釜に入れ、薪の火でじっくりと2日間。少しずつ塩の結晶が生まれます。
四天日で、2日かけて乾燥炊き上げた塩を、太陽と風で2日かけて自然に乾かします。
五海水のミネラルが、そのまま残る太陽と風、火、人の手だけでつくった塩。海水本来のミネラルが残っています。
六国内初の、オーガニックソルト認証2026年4月20日に、株式会社オーガニック認定機構（OCO）の「オーガニックソルト認証」を国内で初めて取得しました。原料から製法・工程までを第三者が審査し、重金属などの検査も行っています。
成分
100gあたりの含有量
カルシウムが豊富な、 個性ある塩。
島の地層をくぐってミネラルを含んだ伏流水が、海に湧き出す徳之島。その海水からつくる塩は、カルシウムの多さが特徴です。
カルシウム1,540mg
マグネシウム730mg
カリウム260mg
おすすめの使い方 まずは塩だけで、コクと旨みを。炊きたてのお米やおむすびにぴったりです。サラダや焼き魚など、シンプルな料理にもよく合います。
原材料海水（鹿児島県徳之島）
販売者BH EIGHT（むすびとくらし）
認証オーガニックソルト認証
認証機関：株式会社オーガニック認定機構
2026年4月20日取得
内容量1kg
製法平釜（薪）・天日乾燥
送料地域により異なります
