BH EIGHTでは現在、
5kg以上のお米、
もしくはフルボ酸商品をご購入のお客様へ、
徳之島オーガニックソルト30gをお贈りしています。
日本で唯一のオーガニック認証 天然塩
徳之島オーガニックソルトは、
日本で唯一オーガニック認証を取得した天然塩。
広く販売されている精製塩（食卓塩）の製造方法である
化学処理、再結晶、工業精製、添加物を一切使用せず、
江戸時代から続く手作業でつくられます。
原料は徳之島・ミヤトーバル海岸の海水のみ。
職人が海水を2日かけて薪で炊き上げ、
天日で2日かけて自然乾燥させます。
海水本来のミネラルがそのままのこる、
太陽と風、火、人だけで製造された貴重な天然塩です。
採取→製造→加工→包装→表示、重金属検査まで、
全工程を農水省認証機関が確認しています。
これらを徹底的に行い、
オーガニック認証を取得した天然塩です。
↑職人による手作業
↑薪で炊き上げ中
↑天日干し工程
世界自然遺産 徳之島の恵み
徳之島は鹿児島県南西部に位置し、
豊かな自然と長寿の島として知られています。
徳之島の南端、ミヤトーバルの岩礁には、
島の地層深くを長い年月をかけて旅してきた、
伏流水が静かに湧き出しています。
サンゴ礁や火山岩の層を通り抜ける中で、
カルシウムやマグネシウム、カリウムといった
ミネラルをたっぷりと溶かし込んだその水は、
太平洋の海水と交わり、
この島だけの豊かな海をつくり出しています。
↑ミヤトーバル岩礁
おすすめの召し上がり方
まずは塩だけで食べてみることをおすすめします。
天然塩のコクや旨みを体感していただけると思います。
炊きたての有機米にひとつまみ、
お米との相性が抜群です。
有機米と天然塩を使用したおむすびもおすすめです。