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持ち運びがしやすいジップロックタイプ、
お得な300g(100g x 3個)のセットです。

日本で唯一 オーガニック認証を受けた天然塩

徳之島産オーガニックソルトは、
日本で唯一オーガニック認証を取得した天然塩。

広く販売されている精製塩の製造方法である、
化学的処理、再結晶、工業的な精製、添加物を
使用せず、江戸時代から続く手作業でつくりました。

徳之島の職人の想いが詰まった本気の天然塩。

昔ながらの伝統的な製法

職人が２日かけて丁寧に平釜(薪炊き)で炊き上げ、
さらに２日かけて天日干しで仕上げます。

原料は徳之島・ミヤトーバル海岸の海水のみ。

太陽と風、火、人だけで製造された貴重な天然塩。
海水本来のミネラルがそのまま残る昔ながらの製法。

採取→製造→→包装→表示の全工程や重金属検査、
原料取水地の安全性までの全工程を、
オーガニック認証機関が確認しています。

これらを徹底的に行い、
日本初のオーガニック認証を取得した天然塩です。


↑職人による手作業


↑薪で炊き上げ中


↑天日干し工程

世界自然遺産 徳之島の恵み

徳之島は鹿児島県南西部に位置し、
豊かな自然と長寿の島として知られています。

徳之島の南端、ミヤトーバルの岩礁には、
島の地層深くを長い年月をかけて旅してきた、
伏流水が静かに湧き出しています。

サンゴ礁や火山岩の層を通り抜ける中で、
カルシウムやマグネシウム、カリウムといった
ミネラルをたっぷりと溶かし込んだその水は、
この島だけの豊かな海をつくり出しています。


↑ミヤトーバル岩礁

おすすめの召し上がり方

炊きたての有機米にひとつまみ。
本当に美味しいです！！！

そして塩だけで食べてみてくだい。
甘味やまろやかさ、旨みを感じて頂けると思います。

有機米と天然塩を使用したおむすびもおすすめです。